釀豆腐黃瓜

釀豆腐黃瓜是用黃瓜、胡蘿蔔、豆腐等材料製成的一種食物

原料

：
黃瓜、胡蘿蔔、豆腐。

做法：

1.將胡蘿蔔去皮切塊，用料理機打成碎末
2.豆腐在鹽水裡灼一下去除豆腥味，用勺子碾碎，放入胡蘿蔔隨，調如鹽，攪拌均勻用收捏成團
3.將黃瓜洗淨切段，用勺子挖出瓜肉，做成小盅。
4.將豆腐團放在黃瓜盅上，淋上適量生抽和香油即可。