賴茅酒業中國國酒------賴茅酒
賴茅酒暢飲賴茅酒，好運天天有！有！百年賴茅世家 國酒茅台前身
茅台是一座古鎮,坐落在西南大婁山脈赤水河上游的峽谷之中。因春秋戰國時期這一帶的人們用野果子醬釀製成香甜可口的醬酒而名揚四方,後被漢武帝定為貢品,所以說茅台鎮有著兩千多年的釀酒歷史。據《遵義府志》記載,到了清代末期,“茅台燒房不下二十家,所費山米不下二萬石”有“於今酒好在茅台”之譽。但是,民國初始,軍閥混戰,民不聊生。儘管在巴拿馬萬國博覽會上茅台酒榮獲金獎,可國家動盪,百姓生活困苦,導致茅台鎮上的燒房紛紛倒閉,只剩下“華茅”和“王茅”兩家苦苦支撐。
1929年,年僅二十七歲的賴永初,從省城貴陽出發,用了七天的時間翻山越嶺來到茅台鎮。
賴永初的祖父曾在貴陽開設賴興隆商號,後由其父賴嘉榮接手經營。1924年,父親病逝,只有二十二歲的長子賴永初繼承父業,擔綱起了商號大掌柜的重任。經過幾年的經營,賴興隆商號紅遍貴陽。就在這時，賴永初將目光轉向了大山深處的茅台鎮,在鎮上河邊的楊柳灣投資修建起了“恆昌燒房”。賴永初親自擔任經理,請來茅台鎮最好的酒師負責生產,不到三年,恆昌燒房所釀的茅台酒品質一流,暢銷各地。為了擴大生產量,形成自己獨特的風格,1937年,賴永初將恆昌燒房更名為“恆興燒房”,在原址上進行擴建。一年後,一座氣度不凡的新燒房出現在茅台鎮,燒房為磚木結構,兩樓一底,寬敞明亮,這在當時是比較先進和規範的酒廠。燒房內增加到了酒窖十七口,其中大窖有六口,能容料2000斤,小酒窖十一口,能容料1500斤,形成了兩條火的酒灶。燒房內還有寬大的晾堂另有石磨兩副,馬八匹等,燒房外修築一道磚牆,遠遠看去氣勢宏偉。恆興燒房從過去傳統的手工作坊進入了近代有一定規模的工廠,使古老的茅台鎮第一次出現了資本主義工商業的曙光。
賴酒之所以成功,與賴永初的現代經營觀念是分不開的。早在民國政府期間，他就註冊了“賴茅”商標。商標正面上方是拉丁文“賴茅”兩字的拼音,中間是一隻大鵬展翅於地球之上,下方“賴茅”兩字醒目突出,背面產品介紹是藍底燙金。商標設計氣勢恢弘,表達了賴永初要將賴茅香飄全球的鬥志雄心。
那時裝酒是用大肚黑罐,特別容易破碎。為解決長途運輸問題,賴永初還設計生產了小口圓柱紫陶酒瓶。賴茅酒瓶成了茅台酒發展歷史上唯一留下最早的包裝實物,這種圓柱形的酒瓶一直沿用至今。賴茅問世以及賴茅的形象設計在當時是一種觀念的更新,很快風靡省外,名震天下。
1946年,賴永初在上海設立永興公司,先後銷售賴茅二萬多瓶,同時利用重慶、漢口、廣州和長沙商號直銷賴茅,使茅台美酒香飄神州大地。特別值得一提的是在抗日戰爭勝利後,賴永初委託南京華威銀行總經理將三百多瓶賴茅帶到香港銷售,被中外商客一搶而光,這是茅台酒第一次通過香港打入國際市場,賴永初功不可沒。1947年,毛澤東與蔣介石在重慶談判,國民黨專門派人運來賴茅款待中共代表料1500斤,形成了兩條火的酒灶。燒房內還有寬大的晾堂另有石磨兩副,馬八匹等,燒房外修築一道磚牆,遠遠看去氣勢宏偉。恆興燒房從過去傳統的手工作坊進入了近代有一定規模的工廠,使古老的茅台鎮第一次出現了資本主義工商業的曙光。
賴酒之所以成功,與賴永初的現代經營觀念是分不開的。早在民國政府期間，他就註冊了“賴茅”商標。商標正面上方是拉丁文“賴茅”兩字的拼音,中間是一隻大鵬展翅於地球之上,下方“賴茅”兩字醒目突出,背面產品介紹是藍底燙金。商標設計氣勢恢弘,表達了賴永初要將賴茅香飄全球的鬥志雄心。
那時裝酒是用大肚黑罐,特別容易破碎。為解決長途運輸問題,賴永初還設計生產了小口圓柱紫陶酒瓶。賴茅酒瓶成了茅台酒發展歷史上唯一留下最早的包裝實物,這種圓柱形的酒瓶一直沿用至今。賴茅問世以及賴茅的形象設計在當時是一種觀念的更新,很快風靡省外,名震天下。
賴永初十分注重人才培養和科學技術的引進。他不惜花重金培養自己的酒師,不斷引進先進的科技來改變落後的生產方式,並在賴茅的商標說明上印有“用最新的科學方法釀製”,開了茅台酒傳統釀造工藝與先進科學技術結合的先河。
賴茅酒用赤水河邊的糯高粱為主要原料,小麥制曲,重陽下沙,八次發酵,七次取酒,貯存五年以上釀製而成,故形成了醬香突出、酒體豐滿、幽雅細膩、回味悠長、空杯留香的獨特風格。如今,茅台酒仍是堅持沿襲了這個風格,使之“風來隔壁三家醉,雨後開瓶十里香”。
到1949年,恆興燒房已有近百人,年產酒可達六萬五千斤,成為茅台鎮最大的燒房。
解放後,以恆興燒房為基礎,建立了國營茅台酒廠,燒房成了茅台酒廠的第一車間,至今仍是生產優質茅台酒的骨幹車間。1949年10月1日,中華人民共和國成立,當天晚上,毛澤東主席在北京飯店舉行開國第一宴,周恩來總理專門安排用庫存於北京飯店的一百多瓶賴茅款待中外嘉賓,共慶建國。賴茅獲此殊榮,是茅台酒稱為國酒的開端。
如今,賴永初酒沿襲繼承了賴茅酒的傳統製作工藝,成為白酒中的經典之作。賴永初酒系醬香型白酒的鼻祖，具“醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久”的完美特點。迄今已逾三個世紀，歷經百餘年滄桑，是釀造者以神奇的智慧，提梁之精，取小麥之魂，采天地靈氣，吸日月精華，捕捉特殊環境裡不可代替的微生物發酵，揉和、升華酒文化之碑。
作為茅台原產地域保護產品、綠色食品、有機食品、眾多科學研究證明，經過9次蒸烤，8次攤涼，加曲、上堆發酵、入池發酵、7次取酒後釀造的“賴永初酒”具有“無色、透明、醇香、回甜”之風格，以“醬瓊厚”為酒質特性，具有較強的保健作用和療效功能，飲後不上頭、不刺喉，不口乾、不傷胃等特點。
黔水坊——源遠流長
賴茅酒業 醬香老酒，隆重招商
《黔水坊——源遠流長》穿越歷史質量見證
清末年間，王氏先輩創“榮和燒房”於茅台村（茅台鎮最早三大酒坊之一）。釀造出馳名中外的“王茅”酒，即今茅台酒前身之一也，一百多年來後人延續使用至今。
黔水坊系列酒以當地優質高粱、小麥、泉水為原料，承古老的釀酒工藝，精心釀製，儲存五年以上，自然老熟而獨樹一幟，故具有醬香突出、酒體醇厚、回味悠長、飲後不上頭、不口乾的特點，深受廣大消費者的喜愛。
國酒賴茅
公元1935年，紅軍長征途中把“賴茅”做為“祝捷酒”
賴茅酒業公元1941年，中國遠征軍把“賴茅”作為“隨軍專用酒”
重慶談判期間，國共兩黨“雙十協定”簽訂後的宴會上，毛澤東與蔣介石舉杯
共飲賴茅酒。
公元1944年，前蘇聯政府把“賴茅”作為“外交禮賓酒”
公元1946年恆興在上海設立“永興公司”先後銷售賴茅10000公斤，並利用在
重慶、漢口、廣州、和長沙的商號推銷賴茅。抗戰勝利後賴茅酒開始在香港銷
售，銷量極好，從此賴茅酒聲名大振。
公元1947年賴茅酒廠量達到30多萬斤。為茅台當地最大的茅台酒廠。
公元1950年9月30日“賴茅”酒作為“開國第一宴慶典酒”款待中外嘉賓
公元1953年2月，政府把三家生廠茅台酒的成義、榮和、恆興併購，並在此基
礎上成立了現在的國營茅台酒廠。賴茅酒的生產基地就是今天的茅台酒的第一
車間。
茅酒之源———賴茅酒
悠悠黔鄉，物化天寶；夜郎古國，神奇大地。
黔北酒鄉，酒冠中華；千年枸醬，孕育茅酒。
真正茅酒，系出名門；至尊極品，世家精釀
國酒茅台，源自三茅；功不可沒，首推賴茅
賴茅酒業賴茅酒-天價拍賣
2011年6月4日，一瓶上世紀30年代的賴茅在北京保利陳年美酒拍賣專場以264.5萬元的天價成為標王后，其聲名也在重慶酒友及白酒收藏界中迅速傳開。
2011年9月5日，在貴州省宏運拍賣公司舉行的中國名酒拍賣會上，一瓶由醬香始祖、賴茅鼻祖所提供的一瓶1935年的賴茅酒以1070萬元在眾人詫異的目光中被一福建買家收入囊中。賴茅鼻祖。從1915年到今天，醬香始祖“賴茅”不做大佬近百年了，賴茅鼻祖所創建的恆興酒廠被收為國有成立貴州茅台酒廠後，按照家傳秘方和傳統工藝生產醬香賴茅酒，1935年的賴茅酒。
而此次1070萬元天價拍賣的也正是這瓶酒，這瓶酒雖是1935年生產，但由於密封較好，酒量有8兩多，揮發量極小。另外，這瓶酒主標和背標完整。1070萬!這是中國酒業史無前例的盛事,這一價格打破此前中國白酒拍賣“漢帝茅台”890萬的拍賣紀錄，一舉成為中國歷史上最貴的酒。面對醬香白酒時代的來臨，1070萬賴茅酒作為現存最老的醬香型白酒，對醬香型白酒的生產、勾兌研究有極大價值。
賴茅酒業
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