豬腎白膚粥

薏苡仁50g，淮山藥50g，豬腎2個，粳米200g，細鹽、生薑末、蔥花、香油、料酒、味素各適量。 將豬腎剖開，去筋膜與臊腺，洗淨，切碎，加料酒浸15min。 淘洗乾淨粳米，置於沙鍋之中，加入豬腎、薏苡仁、淮山藥及適量清水，文火煨粥，粥成時加入細鹽、生薑末、蔥化、香油、味素，拌勻。

材料

薏苡仁50g，淮山藥50g，豬腎2個，粳米200g，細鹽、生薑末、蔥花、香油、料酒、味素各適量。

做法

將豬腎剖開，去筋膜與臊腺，洗淨，切碎，加料酒浸15min。淘洗乾淨粳米，置於沙鍋之中，加入豬腎、薏苡仁、淮山藥及適量清水，文火煨粥，粥成時加入細鹽、生薑末、蔥化、香油、味素，拌勻。1/d，分數次溫服，可以長期服用。

用途

健脾益胃 壯腎補虛 豐肌潤膚 祛斑增白