覆盆子果酒

覆盆子果酒

覆盆子酒以植物“覆盆子”為主要原料,主要流行於韓國,因韓國多種植紫覆盆子及黑覆盆子,所以釀出的覆盆子酒色澤與紅葡萄酒相似 ,因此也可稱作覆盆子紅酒。

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覆盆子酒 覆盆子酒

韓聯社報導: 2008 年 11 月 18 日晚,韓國總統盧武鉉在為參加 APPC首爾會議的 2000 余名各國元首、政要、巨商舉辦的國宴上,隆重推出的“覆盆子酒”(樹莓酒),因其紅寶石般亮麗的酒色、濃郁奇特的果酒香,一舉壓倒各國名酒,成為貴賓們的最愛。當晚,由韓國寶海公司預備的 500 瓶履盆子酒,一增再增,最後2000 瓶酒,在全世界媒體的聚焦下,一傾而空。

韓國"覆盆子酒"一舉成名,包括歐美在內的各國訂單蜂擁而至。 2005 年全年,韓國覆盆子酒 的營業額突破 15 億美元,僅寶海公司一家的營業額就超過 5 億美元。

在韓國,由於政府首腦的大力倡導和推動,覆盆子酒已成為大眾消費的熱門,在酒類銷售額中,穩居冠軍寶位。韓國總統盧武鉉對"覆盆子酒"摯愛有加,每宴必飲。上行下效,韓國百姓,上至達官下至黎庶,飲"覆盆子酒"已成社會時尚。韓國專家認為,覆盆子酒消費熱的興起,是韓國飲酒習慣的轉型,酒類消費從糧食酒為主向果酒為主轉型。這種轉變對大韓的民族健康,將形成更有益的保障。

韓國總統和政府可謂用心良苦,國宴用酒獨樹一幟,以身作則,取上行下效之功。此舉一箭多雕:倡導發展果酒替代糧食酒,節約糧食,備戰能源危機;發展果業,改善生態環境;順應歷史潮流,改革飲食習慣,增進人民身體健康;發揚東方傳統養生文化,挑戰歐美時尚飲品的市場爭奪,贏取市場份額。

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