蝦米杭白菜

材料:

杭白菜1斤，蝦米少許，香菇1隻，薑片適量，干貝汁適量，生抽適量

做法:

1.杭白菜洗淨切絲；蝦米及香菇洗淨後用清水浸軟。
2.鍋內放少量油，燒熱後加入薑片，爆香後加入蝦米及香菇。
3.炒香後加入干貝汁。
4.倒入白菜絲炒熟，加入適量生抽調味即可。