蜜汁香滷豆乾

這款以豆製品為原料的小菜甘香可口，又富含營養，而且很有嚼勁，不僅可以佐餐，還可以當作休閒小零食。

原料：
油豆泡500可、乾紅辣椒2個、八角3個。
調味料：
老抽2大匙、白糖1大匙、鹽1小匙、蜂蜜2大匙、香油1小匙。
做法：
1、油豆泡放入鍋中，加入清水 1000ML，大火煮開，放入除蜂蜜和香油以外的所有調味料，煮10分鐘後，小火燜煮到湯汁收濃；
2、起鍋前淋入蜂蜜和香油拌勻即可。