蜜棗排骨湯

蜜棗排骨湯是一道由豬排骨、蜜棗等做成的美食。

原料:豬排骨一斤,蜜棗十來顆,紅蘿蔔一根,薑片少許

做法:

1、先將紅蘿蔔切塊；

2、將排骨放入煮開的水中去掉血水，沸水中放入幾片生薑，有助於去除排骨的腥味；

3、將過水的排骨用冷水沖洗；

4、將排骨、紅蘿蔔、蜜棗放入鍋中；

5、放水沒過排骨；

6、我是高壓鍋煮的，比較省事；如果是爐火熬的話,先大火半小時,再小火一小時.

7、出鍋前放鹽調味，一鍋香噴噴的排骨湯就熬好了。