蘇GOOD

蘇GOOD

《蘇GOOD》(So Good),是香港tvb首個外判予獨立製作公司(好合拍製作有限公司)所製作的飲食節目。節目由蘇施黃主持。另設嘉賓主持泰山及Kendy Lee(第1輯)、李蔚琳(Esther)(第2-5季)。 《蘇GOOD》每集會由蘇施黃親自下廚,並教導一些獨門秘方,如梅菜炆五花腩、洋蔥豬扒、涼拌苦瓜、番茄炒蛋等。阿蘇除了煮食了得外,亦自有一套煮食哲學。在本節目中,阿蘇將會由淺入深教大家煮食之道,每集都會以不同的素材,在教大家煮之餘,讓觀眾了解她對食的理解及看法。自2008年開播以來,已推出第五季節目。

基本信息

簡介

阿蘇在08TVB台慶頒獎禮上 阿蘇在08TVB台慶頒獎禮上

從牛肉苦瓜、番茄炒蛋這樣的“小兒科”菜式開始傳授煮食之道,穿梭街市攤檔與師奶主婦較量交流,更常常天馬行空談與飲食無關的人生話題,變油鹽醬醋為人生的百味鋪,《蘇Good》為熒幕上多如牛毛的飲食節目帶出別樹一幟的“阿蘇鏇風”。《蘇Good》自2008年9月22日開播後,前30集收視一路節節上升,最高曾達30點,平均27點,把晚間10點半後這個非黃金檔時段變得有如黃金檔般火熱,可謂破天荒。《蘇GOOD》主持蘇施黃更憑藉本節目,於2008年TVB台慶頒獎典禮上奪得“最佳節目主持”大獎。

蘇GOOD料理作品 蘇GOOD料理作品

播出時間

集數 播出日期
第一季(29集) 2008年9月22日至10月31日
第二季(30集) 2008年11月24日至2009年1月2日 2009年1月10日(1小時特別版)
第三季(10集) 春節賀歲特輯《so far 蘇 good過牛年》 2009年1月19日至1月30日 2009年1月31日(1小時特別版)
第四季(29集) 2009年8月24日至10月2日
第五季(31集) 2010年2月22日至4月3日

播出頻道:TVB翡翠台、高清翡翠台 周一至五晚22:30-23:00

第五季在2010年4月3號完畢

節目簡介

蘇GOOD 蘇GOOD

若你不認識也不知道蘇施黃,或許遙控器在這個節目停留的時間會短得不能再短。沒有美女主持,也沒有華麗裝扮,鏡頭中的主角是一個看上去有點分不出性別、說話聲音中氣十足的“大聲公(婆)”,這就是飲食節目《蘇GOOD》(SoGood)。主持人是蘇施黃,名字比樣子更出名的資深電台人&食評家。

若是你懷著好奇之心繼續“觀摩”下去,你會不知不覺地被這個善良、親切兼貪玩的大頑童主持人所吸引,還會逐漸感受到這個節目的整體風格就與主持人的性格如出一轍。室內演播室就像教室一樣,有黑板,有板書,有學廚藝的“學生”,也有講課的“老師”———主持人蘇施黃是也。有意思的是,就連攝像師也可隨時發問並且“入鏡”,“學生”們還時不時會“頂嘴”,“老師”既不威嚴也不會真的生氣,上這樣的“課”真是既輕鬆又好玩。

這不是一個純粹的飲食節目,蘇施黃也不只是由淺入深地向大家傳授家常小菜的煮食之道,她還會邊煮邊閒話家常,甚至可以漫無邊際地說著與飲食無絲毫關係的話題,你的思維也會不由得隨著她的跳躍而變得游離起來,還會從她絮絮叨叨的話語中學會許多,也會感悟到更多。

蘇GOOD的節目作品 蘇GOOD的節目作品

可以說,《蘇GOOD》其實就是“煮食真人秀”,贏的是夠“真”,“真”得不能太真。喜歡蘇施黃的直率、從不轉彎抹角,可謂是“有一說一”最典型的代表,最自然最不做作的主持人非她莫屬。

雖然,阿蘇是個“惡”女人,但是,她依舊很可愛。她教的菜很簡單,但是,卻充滿幻想。你會“愛”上這個“粗痞”的女人。

她的節目挺好看,簡單直接明了。將很多重點都說出來,這是其他煮菜節目學不到的。看了她的節目後,真有衝動下廚……

節目環節

阿蘇大廚房 家常菜大考驗

蘇GOOD 蘇GOOD

應阿蘇的要求,節目在其觀塘的公司內搭建廚房,最特別之處是在最搶眼的牆上掛著一塊大黑板——每期節目阿蘇都會邀請各路人馬來煮菜較量,阿蘇也會將多年總結的“蘇氏煮食竅門”板書於黑板上。大家可以隨時發問,就連攝像師也可以插嘴且入鏡。各路師奶是阿蘇大廚房的常客,阿蘇識英雄重英雄,與她們一起切磋廚藝,一起試味,“老師”與“學生”教學相長!

特色菜館結交廚林高手

和另外一位美食家蔡瀾相比,阿蘇認識更多烹飪界的“隱世高手”,他們像身邊街坊一樣平凡,可阿蘇對“高手”的理解,可謂不同於常人。有一集,阿蘇帶觀眾嘗遍香港雲吞麵名家,將高級店、名氣店、手工店一網打盡:在A家親自嘗試製作全蛋竹升面,到B家了解如用用韭菜,到C家請教何謂“細蓉”,更請教老闆娘,解開“好吃和矜貴的雲吞麵為何都在港島”的疑雲。

街市教室 砍價、揀選食材

阿蘇經常遊走於各大街市中,將菜檔變為流動教室,聘用菜檔高人為客席講師,即場示範如何揀選最新鮮合用的食材。有一集,她煮家常便菜洋蔥豬扒,豬肉檔的老朋友留給她全只豬最好的部分,而全只豬只有七塊肉可當選阿蘇的鍋中美味。

C9勞苦榜 寓學於遊戲

“C9勞苦榜”為走過路過的師奶設計現場闖關題——“挾廁紙大比拼”考師奶們的挾功;“秤米大決戰”要師奶們比賽臂力;“味覺大考驗”為師奶舉行街頭魚蛋試食……

外地覓食尋覓食中新意

美食領地會從香港拓展到外地,包括澳門和蘇杭等地,但她只會去常人知之甚少的店鋪食肆,只介紹她自己喜歡的食物

主持阿蘇

蘇施黃,香港DJ、電視節目主持人、食家。

蘇施黃於有線娛樂台主持《一粒鍾真人蘇》,為現時最受歡迎的食評家。 大家喜歡她的直率、從不轉彎抹角,將好吃的、難吃的,直接展露觀眾眼前。 看完她的節目,滿足完視覺的感受,現在是時候搵她介紹過的餐廳,親身用肚子見證食物的好壞。

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