蘇薺

蘇薺又名蘇南薺苨，荸薺的一種，是蘇州地區唯一的優良品種，其產量、經濟效益均極佳。

基本信息

• 中文學名：蘇薺
• 界：植物界
• 門：裸子植物門
• 分布區域：江蘇省蘇州市
• 體徵：管狀莖直立，深綠色，球莖扁圓形

品種全稱: 蘇薺
主題關鍵字: 水生菜類 荸薺 蔬菜

品種簡介

①品種來源。江蘇省蘇州市地方品種。
②特徵特性。株高80～100厘米。管狀莖直立，深綠色，球莖扁圓形，高2厘米，橫徑3厘米，皮紅褐色，肉白色，平臍，球莖頂端有長約1厘米的頂芽和3～5個側芽，單個重20克。肉質脆嫩，品質佳。中熟。地上部耐熱不耐寒，地下部球莖耐寒，可留在土中越冬。抗病性較弱。畝產750～1250公斤。

栽培要點

當地在4月上旬前後將種用的球莖從土中挖出，放在陰濕地方控制其發芽。5月至6月栽植，苗栽3500株左右。栽植前施足基肥外。栽後追肥2～3次。生長期間不能缺水。12月至翌年2月採收。