蘇文熟，吃羊肉；蘇文生，吃菜羹

羹：此處指湯。三蘇的文章讀熟了，就能考中做官吃肉；三蘇的文章背得生疏，只能落選喝菜湯。指三蘇詩文非常傑出，影響巨大。

宋·陸游《老學庵筆記》八：“建炎以來，尚蘇氏文章，學者翕然從之，而蜀士尤盛。亦有語日：‘蘇文熟，吃羊肉；蘇文生，吃菜羹。”’

清·王士禎《池北偶談》二二：“宋時諺云：‘蘇文熟，啖羊肉。’殿帥姚某，性饕餮，每得坡公手帖，輒換得羊肉數斤，故坡有‘傳語本官，今日斷屠’之謔。”