內容介紹
蘇州傳統食品歷史悠久，品種繁多，風味獨特，技藝精湛，名聞中外，是古城蘇州歷史文化遺產的一個重要組成部分。為了比較系統的整理、總結和介紹蘇州食品，使蘇州傳統食品這一“江南水鄉的明珠”、“我國飲食文化寶庫中的瑰寶”更加為人們所認識，更加發揚光大，特從中選出最為著名品種編成本書，奉獻給食品行業人員、以及對食品文化科技知識有興趣的廣大民眾。
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蘇州[江蘇省地級市]
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歷史沿革 行政區劃 地理環境 自然資源 人口 -
蘇州[蘇州簡稱]
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蘇州[東方威尼斯-蘇州]
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吳[蘇州簡稱]
歷史沿革蘇州市市徽蘇州發現了許多遠古文化遺址，尤其是新石器時代晚期的良...（公元前560年），吳國君位傳至二十世孫諸樊，國都南遷至今蘇州城址。周敬王...郡縣制，分天下為三十六郡，吳地屬會稽郡，郡治在吳國故都（即今蘇州城址...
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東方威尼斯[東方威尼斯-蘇州]
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蘇州老字號
蘇州老字號包括醬肉陸稿薦，糖果采芝齋，糕團黃天源，糕餅稻香村，茶食葉受和，醃臘生春陽，綢布乾泰祥，妝品月中桂，菜館松鶴樓，鞋帽戎鎰昌，麵館朱鴻興，茶葉汪...
醬肉陸稿薦 糖果采芝齋 糕團黃天源 糕餅稻香村 茶食葉受和 -
蘇州津津食品有限公司
蘇州津津食品有限公司由蘇州食品廠改制而成。生產蘇州著名特產“津津牌滷汁豆腐乾”乃其前身“老津津牛肉干工場”清末民初首創，至今已有百年歷史。
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蘇州森林大叔食品有限公司
蘇州森林大叔食品有限公司於2016年02月03日在蘇州高新區（虎丘區）市場監督管理局登記成立。法定代表人吳麗梅，公司經營範圍包括散裝食品加工及銷售（不含...
企業簡介 企業文化 經營理念 每日堅果 -
蘇州金記食品有限公司
蘇州金記食品有限公司是一家生產、研發豆類製品系列產品的現代化企業，是江蘇首家中國豆製品協會副會長單位，被評為江蘇市場名優企業。公司註冊資金1000萬元，...
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