形態特徵
藊豆( Dolicho lablabL.),收集的15個品種多為長蔓生類型,根系發達,多分枝,莖纏繞,光滑或有柔毛;互生三出複葉,總狀花序腋生,為無限花序,長20cm左右,花色有白、藍、紫紅3種;莢果呈倒卵狀長橢圓形,扁平,微彎,先端具彎曲的喙;種子圓形或扁卵圓形,有黑、白、褐、紫白花4種。海南藊豆多在春季播種,2個月左右即可開花結莢,邊開花邊結莢,花莢期一直可延續到次年3-4月,產量可觀。
分布範圍
全國都有種植
主要價值
藊豆是一種極好的庭院作物,在海南又稱肉豆、眉豆。定安、瓊山一帶的農民喜歡在房前屋後搭架種植,以嫩莢作蔬菜或乾豆食用。