蔥香照燒雞腿

3、雞肉切小長條用料酒醃製一會； 4、用調料調好照燒汁； 6、倒入照燒汁煮至入味大火收汁；

原料

雞大腿3隻、大蔥1根、熟白芝麻少許、耗油2湯勺、生抽1湯勺、老抽半湯勺、糖1湯勺、水少許。

做法

1、 雞腿去骨頭；
2、蔥斜切成大片蔥花；
3、雞肉切小長條用料酒醃製一會；
4、用調料調好照燒汁；
5、鍋中放適量油，燒熱，將醃製好的雞肉放入炒至 雞肉變色；
6、倒入照燒汁煮至入味大火收汁；
7、倒入蔥花炒半分鐘出鍋撒些芝麻即可。

小貼士

照燒汁根據自己口味調喔，喜歡鹹口的就少放糖，我比較喜歡甜就多放了點糖。汁不用收的太乾喔，汁拌米飯很香的，嘻嘻。