材料
主料:鯽魚500克
輔料:蓽茇10克 砂仁10克 陳皮10克
調料:胡椒10克 大蔥15克 鹽3克 醬油15克 植物油30克
做法
1. 將魚宰殺洗淨
2. 把蓽茇、砂仁、陳皮、胡椒裝入魚腹
3. 並放入蔥、鹽、醬油各適量
4. 鍋放油燒熱,下魚煎熟,加水適量,燉熟即可.
健康提示
1. 益氣補中,行氣開胃
2. 適用於食道癌、胃癌的輔助治療.
營養分析
鯽魚:鯽魚含有豐富的蛋白質、礦物質和維生素,具有健脾開胃、安神止痢、益氣填精之功效,對貧血、體質虛弱、中老...
食物相剋
鯽魚:鯽魚不能與中藥荊芥同食吃魚前後忌喝茶不宜與蕎麥同食.
陳皮:陳皮不宜與半夏、南星同用不宜與溫熱香燥藥同用.
