蓮藕炒肉粒

蓮藕炒肉粒是由蓮藕，豬瘦肉，辣椒等製作的一道菜品。

材料

蓮藕炒肉粒

蓮藕，豬瘦肉，辣椒。

蓮藕炒肉粒

做法

步驟1：藕切成粒用醋水泡一會，再焯熟備用。

蓮藕炒肉粒

步驟2：肉切成粒醃好備用。

蓮藕炒肉粒

步驟3：肉炸好，色淺的是用了生粉炸的．色深的是放了點老抽著色。

蓮藕炒肉粒

蓮藕炒肉粒

步驟4：辣椒切成小段。

蓮藕炒肉粒

步驟5：熱鍋下油，油熱放入辣椒翻炒一會。

蓮藕炒肉粒

步驟6：然後放入蓮藕粒翻炒一會放鹽。

蓮藕炒肉粒

步驟7：最後加入肉放少許水燜一下就可出鍋了。

蓮藕炒肉粒

蓮藕炒肉粒