萵筍粥

粳米100克，萵筍250克。 鹽1.5克，味素1克，香油3克，冷水適量。 1、粳米洗淨，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝乾水分。

食材：

粳米100克，萵筍250克。

調料：

鹽1.5克，味素1克，香油3克，冷水適量。

做法：

1、粳米洗淨，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝乾水分。
2、萵筍洗淨，削去外皮，切成小塊備用。
3、鍋中加入約1000毫升冷水，將粳米放入，先用旺火燒沸，加入萵筍，再改用小火熬煮成粥，然後用鹽、味素拌勻，再略煮片刻，調入香油即可。