草莓醬餅乾

低粉200g 無鹽黃油115g 2

食材

主料

低粉200g 無鋁泡打粉1/2茶匙
無鹽黃油115g 細砂糖150g
雞蛋1箇中型的 草莓醬適量

製作方法

1無鹽黃油室溫軟化後，用橡皮刮刀與細砂糖混合均勻，打發至蓬鬆；
2 分次加入打散的雞蛋，繼續打發；
3麵粉和無鋁泡打粉一起過篩，與2混合，攪拌均勻；
4 烤箱175度預熱，將麵團揉成均勻的小球，間隔3cm擺放，用手按一個較大的坑兒，放上果醬
5170度上下火，烤箱中上層烤約13分鐘，我的烤箱溫度比較準，大家烤的時候最好多觀察，千萬別過了，略上色即可。