花生餅乾

花生餅乾是一道西點,主要食材為花生醬。

花生餅乾

主要食材:西點類

食材明細

花生餅乾

所需時間:半小時

菜品口味:甜味

主要工藝:烘焙

主要食材:西點類

操作流程

1、黃油室溫軟化,與花生醬一起攪拌均勻。

2、加入紅糖、糖粉、鹽攪打均勻。

3、分次加入蛋液,攪拌均勻。

4、加入花生碎,攪拌均勻。

5、低粉過篩加入其中,用刮刀慢慢攪拌成麵團。

6、挖取麵團搓成小圓球,放在已墊錫紙的烤盤上。

7、用叉子交叉按出花紋。

8、烤箱置190度,中層約10分鐘。

小貼士

1、如果用的是顆粒型花生醬也可以不加花生碎,不過個人感覺加了花生碎口感更棒。

2、花生砸碎後不捨得丟棄花生衣就一起入餅了,所以餅餅上黑黑的不是烤焦了,是花生衣。

3、適合放涼後吃。

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