花生蘿蔔排骨湯

花生蘿蔔排骨湯，菜名，主要材料為排骨300g。

原料:
排骨300克、胡蘿蔔300克、花生100克、紅棗：100克 生薑1小塊；鹽2小匙、味素1小匙。
做法:
1.胡蘿蔔去皮切小塊；生薑拍松。
2.排骨洗淨切塊，用開水氽燙。
3.砂鍋內加適量水和排骨、胡蘿蔔、花生、紅棗、生薑，煮開後改小火煲2小時。
4.加鹽、味素調味即成。
說明：
清淡可口，營養豐富。
往排骨湯里加胡蘿蔔和花生，可以減輕排骨湯的油膩感。