舌尖上的中國2[2014年出版書籍]

本書由中國廣播電視出版社與中南博集天卷傳媒有限公司聯合出版，於2014年5月底與讀者見面。本書除了真實還原紀錄片內容之外，還新增了美食溯源、文化考究及名家名篇等，增加即視感的同時，又享受到文字所營造出來的想像空間。

內容簡介

時隔兩年，《舌尖上的中國》終於回歸，迫不及待的觀眾選擇邊回顧第一季邊等待。還未開播，豆瓣上已經刷出了9.2的高分。《舌尖上的中國2》全片共分為八集：第一集《腳步》、第二集《心傳》、第三集《時節》、第四集《家常》、第五集《相逢》、第六集《秘境》、第七集《三餐》，第八集則為拍攝花絮。

本書特點

CCTV9官方唯一授權、紀錄片《舌尖上的中國第二季》同名圖書。

除了紀錄片內容之外，更有手繪插圖與美食故事、傳說、文化與知識的延伸閱讀。

文字凝練、插圖精緻、設計精良、包裝精美，兼具閱讀、饋贈與收藏價值。

1.

CCTV9官方唯一授權、紀錄片《舌尖上的中國第二季》同名圖書。

2.

除了紀錄片內容之外，更有手繪插圖與美食故事、傳說、文化與知識的延伸閱讀。

3.

文字凝練、插圖精緻、設計精良、包裝精美，兼具閱讀、饋贈與收藏價值。

圖書目錄

舌尖上的中國2[2014年出版書籍]

第一章：腳步

1 一路奔波，只為甜蜜/004

2 麥客與夫妻船：在最後的戰場上收割/012

3 私享與分享：食物們的自助旅行/020

4 行走千里，難捨家鄉味/028

蘿蔔

舌尖上的中國2[2014年出版書籍]

第二章：心傳

1 工藝：傳承中的智慧與美味/046

2 手藝：糕點們的進化歷程/056

3 技藝：升華中的潮汕小吃與揚州滋味/064

4絕藝：美味與美感兼顧的本幫菜/070

麵條

舌尖上的中國2[2014年出版書籍]

第三章：時節

1 春種：美味的萌發/084

2夏耘：美味的養成/094

3 秋收：美味的回饋/104

4 冬藏：美味的等候/114

春菰秋蕈總關情

舌尖上的中國2[2014年出版書籍]

第四章：家常

1 面：最重要的家常主食/132

2 紅燒肉：最經典的家常菜/138

3 泡菜與西瓜醬：美味的下飯菜/146

4 蒲菜與蒲筍：就地取材的家常小菜/154

5 湯：滋補養生的甜與潤/160

佛跳牆

第五章：相逢

1 鮮香與激爽的遙相呼應/176

2 相似的美味，在流轉中相遇/184

3 一種食物，兩個故鄉/192

4 食物里的家鄉味與他鄉味/200

一魚兩吃黃河鯉

第六章：秘境

1 華子魚和沙蟹汁：緩求與急取中的智慧/216

2 在尋覓與堅守中獲取美味/224

3 生於時間、留於空間的美味/234

4 在流變中不變的美味/240

手把肉

第七章：三餐

1 在隨性中享受早餐的精緻與豐美/254

2 浸潤青春與夢想的三餐/260

3 樸實與奢華的美食清單/266

4 緩慢時光里的清新與厚重/272

我愛武漢的熱乾麵