胡蘿蔔片

胡蘿蔔素和維生素A是脂溶性物質,套用有炒熟或肉類一起燉熟後在食用,以利吸收,但不要過量食用。 大量攝入胡蘿蔔素會令皮膚的色素產生變化,變成橙黃色。 酒與胡蘿蔔同食,會造成大量胡蘿蔔素與酒精一同進入人體,而在肝臟中產生毒素,導致肝病。

功效

可以補中氣、健脾消食、狀元陽、安五臟,治療消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有較好療效,故培譽為“東方小人參”。用油炒熟後吃,在人體內可轉化為維生素A,提高機體免疫力,間接消滅癌細胞。

特別提示

胡蘿蔔素和維生素A是脂溶性物質,套用有炒熟或肉類一起燉熟後在食用,以利吸收,但不要過量食用。大量攝入胡蘿蔔素會令皮膚的色素產生變化,變成橙黃色。酒與胡蘿蔔同食,會造成大量胡蘿蔔素與酒精一同進入人體,而在肝臟中產生毒素,導致肝病。

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