簡介
本書簡要介紹了肥胖症的病因和症狀，介紹了常用中草藥以及藥膳原料的性味歸經、功用、宜忌等，收集了歷代防治肥胖病及其合併症的藥膳方300餘種，每一種都療效確切，藥和原料少而精，取材容易，製作簡便，儘量保持藥物和食物的原汁、原味，以發揮藥膳固有的功效。 編寫此書，旨在為讀者防病治病、自我保健提供方便。由於水平所限，難免有不當之處，懇請讀者批評指正。目錄
第一部分 病因與症狀一、病因
二、症狀與併發症
肥胖症飲食療法三、肥胖症診斷標準與分類
四、肥騰症的中醫分型
五、肥胖症的預防
第二部分 常用中草藥
一、理氣藥
青皮
橘皮
木香
香附
烏藥
厚朴
白豆蔻
砂仁
川楝子
佛手
香櫞
玫瑰花
綠萼梅
二、益脾藥
山藥
白水
人參
西洋參
黨參
太子參
黃芪
大棗
甘草
三、養血藥
阿膠
桂圓肉
何首烏
熟地
當歸、
桑椹子
白芍
四、消食藥
山楂
神曲
麥芽
菜菔子
雞內金
五、利水藥
玉米須
車前子
薏苡仁
茯苓
第三部分 常用原料
第四部分 防治肥胖症的藥膳
