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燈影牛肉干
燈影牛肉干為四川地方傳統名產，原產地在四川達縣，其生產工藝現流傳四川省各地。其原料肉主要為水牛肉，也有用黃牛肉、氂牛肉製作。 產於四川省達縣地區的南江、...
工廠加工 家庭製作 麻辣風味 老川東牌 營養價值 -
綦江縣
產品“飯遭殃”焐椒醬“金角”牌老四川牛肉干重慶金星食品廠生產的“金角”牌老四川牛肉干，配料獨到，精工細作，風味獨特，品質優良，回味綿長，乃居家、旅遊、饋贈之佳品。“金角牌老四川牛肉干，含蛋白質高，營養豐富；而且選料精...
基本情況 歷史沿革 旅遊資源 行政區劃 地理環境 -
經典川菜教室
芥藍滷鴨片水晶蝦仁老壇香五香黃豆刨花青筍皮蛋豆花畜肉豆豉南瓜蒸排骨陳皮兔...腸粉蒸排骨 五香孜然兔腿東坡肘子 川東酥肉蔥辣川東兔肉成燒白蔥香大排乾鍋...牛肉怪味牛肉 蒜泥白切雞海米熗苦瓜芥末牛肚絲怪味雞絲麻辣牛肉干 樟茶鴨蒜泥...
內容簡介 圖書目錄 -
泉水雞
”、“老四川燈影牛肉”、“金角牌五香牛肉干”、“涪陵榨菜”、“寶頂冬尖...川東、陝南、鄂西、湘西北和黔北等區域。自秦漢以來的歷朝歷代，這一區域多數...
來歷 菜品特色 做法 營養價值 產地介紹 -
成渝綿
。極盛時期巴國疆域以原重慶市為行政中心，管轄川東、陝南、鄂西、湘西北和黔北...
成都 重慶 綿陽
