綠色休閒食品

綠色休閒食品含義

綠色休閒食品具有兩方面的含義:一是作為原料的農產品是在自然賦予的、不含有農藥化肥的自然環境下生長的,普遍具有綠色、有機等特點;二是食品加工過程中儘量不添加食品添加劑,產品保持了原料的原質、原味、原形,是一種純天然的綠色食品。

綠色休閒食品分類

目前,市場上主要綠色休閒食品有:甘薯製品

板栗製品

棗製品

山楂製品

豆製品等

綠色休閒食品發展現狀及前景

我國綠色休閒食品市場規模及預測我國綠色休閒食品市場規模及預測

隨著我國旅遊行業的興旺發展,休閒食品尤其是綠色休閒食品進入不斷改進和創新的發展新階段。近年來我國綠色休閒食品市場迅速發展,2009年市場規模90億元,2010年增長至123.5億元,預計2014年將達到363.7億元,在中國食品市場的地位日益重要。

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