絲瓜花炒雞蛋

材料新鮮絲瓜花5朵、雞蛋2個。 調料植物油、鹽各適量操作1、絲瓜花蒂,洗淨;雞蛋打到碗裡,加少許鹽,打散。 2、沙鍋置火上,放入植物油,將雞蛋液放入鍋內,翻炒幾下,放入絲瓜花翻炒,最後加入鹽調味即可。

作用

絲瓜花含谷氨醯胺、天冬氨酸、精氨酸、天門冬素等植物,有清熱解讀、利便的功能。

做法

材料

新鮮絲瓜花5朵、雞蛋2個。

調料

植物油、鹽各適量

操作

1、絲瓜花蒂,洗淨;雞蛋打到碗裡,加少許鹽,打散。
2、沙鍋置火上,放入植物油,將雞蛋液放入鍋內,翻炒幾下,放入絲瓜花翻炒,最後加入鹽調味即可。

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