紅膽

膽汁中還含膽烷酸[2]。 膽紅素[3]。 牛膽汁對結核桿菌也有抑制作用[19]。

[別名] 牛膽、牛膽《本經》。
[來源] 為牛科動物黃牛Bos taurus domesticus Gmelin或水牛Bubalus bubalis L.的膽。
[形態特徵] 新鮮牛膽呈腎臟形,和18-20厘米,最寬處5-6厘米;乾後呈囊狀,有縱皺紋,鮮膽汁為綠褐色或暗褐色微透明的液體,略有粘性,稍乾則濃稠。完全乾燥者呈綠褐色固體狀,揉之則成粉狀。膽汁以汁濃,色綠褐色者為好;乾燥者以無蟲蛀者為好。廣西各地縣市有產;全國大部分省區亦有。
[採集加工] 宰牛後取出掛起陰乾或取膽汁傾入容器內,加熱乾燥。
[性味功能] 味苦,性大寒。清肝明目,利膽通便,解毒消腫。
[傳統套用] 治風熱眼疾,黃疸,便秘,止渴,小兒驚風,慢性胃炎,消化不良,痔瘡,癰腫。
[用法用量] 0.1-0.3克,研末服,外用取汁塗或點眼。
[方例] 外傷出血 紅膽(牛膽)一個,納石灰於內,懸掛通風處經百日後,,研末撒敷並包紮固定。
[化學成分] 黃牛的膽汁除水分外,主要含膽酸鈉鹽,膽色素,粘蛋白體及少量脂肪,膽甾醇,卵磷脂,膽鹼,尿素,以及氯化鈉,磷酸鈣,磷酸鐵等無機鹽。膽酸鈉鹽中的酸均為環戊烷多氫菲衍生物,它們包括膽酸,去氧膽酸,鵝去氧膽酸,甘膽酸,牛磺膽酸及石膽酸。牛膽汁中以膽酸含量為最多,次之為脫氧膽酸。據分析,1000ml牛膽汁含膽汁酸60g(其中膽酸44g,去氧膽酸8.1g,鵝去氧膽酸1.2g),膽甾醇0.37g,膽色素1.7g,脂肪酸3.8g[1]。膽汁中還含膽烷酸[2]。膽紅素[3]。磷脂醯乙醇胺,神經鞘磷脂,溶血磷脂醯膽鹼,三醯甘油及游離脂肪酸[4]
[藥理]
1. 對中樞神經系統的作用 小鼠口服牛膽汁、甘膽酸、牛磺膽酸或膽酸鈣均有鎮靜作用[1-2]。以牛膽汁為主製成的塊狀物0.6g/(kg.d),連續灌胃12d,對皮下注射0.24g/kg古柯鹼所致鼷鼠驚厥,能增加恢復率,連續用藥6d,能減少皮下注射0.2g/kg(LD50)古柯鹼的驚厥發生率,但不顯著,能顯著增加恢復率,連用6d,對皮下注射0.25g/kg(LD50)咖啡因所致驚厥,既能顯著降低驚厥發生率,也能顯著增加恢復率[3] 牛膽酸及其鹽類也有抗戊四氮驚厥作用,但效不如豬膽酸[1] 膽酸30mg或去氧膽酸10mg皮下注射,對家兔有一定降溫作用[2]
2. 對心血管系統的作用 牛膽汁磷酸鈣對離體蛙心有興奮作用,並能擴張離體兔耳血管,使麻醉兔血壓下降。膽酸和膽酸鈣在10-3濃度時對離體蟾蜍心臟有興奮作用,而同樣濃度為的去氧膽酸及其鈉鹽、鈣鹽、鵝去氧膽酸、牛磺膽酸鈉、牛磺去氧膽酸鈉或膽紅素均有明顯抑制作用[4] 另有報導,膽酸、膽紅素對離體蛙心、豚鼠或家兔心臟均有強心作用,膽酸鈣在低濃度時(3.33×10-6)除對離體豚鼠心臟有興奮作用外,並能輕度收縮冠狀血管,而減少冠脈流量[2] [5]。
3. 對消化系統的作用 對離體腸管,膽酸鈉小劑量有興奮作用(增強張力頻率),大劑量則抑制[6]膽酸鹽和去氧膽酸鹽在小鼠小腸抗乙醯膽鹼作用的ID50(g/ml)分別為19.0×10-5和2.1×10-5[7]牛磺去氧膽酸鹽、牛磺熊去氧膽酸鹽、牛磺膽酸鹽、甘氨去氧膽酸鹽和甘氨熊去氧膽酸鹽在5μmol/L和50μmol/L濃度時,對豚鼠小腸激動劑膽囊收縮素(CCK)所致的等長收縮有劑量相關的特異性的抑制作用;但對氨甲醯膽鹼或KCI所致收縮無影響。此作用可減慢迴腸運動和延長吸收時間[8]。用離體豚鼠迴腸與結腸實驗,結合膽汁酸類、膽酸、去氧膽酸等膽汁酸用於黏膜面,小劑量刺激腸蠕動,較大劑量則使張力增加,對蠕動則趨於拮抗。去氧膽酸作用最強,結合膽汁酸最弱[9]。另有報導,膽酸鹽用於兔離體與在位胃、小腸、大腸黏膜面產生運行興奮作用,但用於漿膜面則產生抑制作用[10]。從牛膽汁中提取的平滑肌收縮物質(c-SMC),經分離得較強的平滑肌收縮成分(p-SMC)是能透析的低分子化合物,豚鼠迴腸等張收縮實驗表明,p-SMC的平滑肌收縮強度約比c-SMC強30倍,約為膽鹼的100倍,其ED50為3.1×10-7g/ml[11]。從牛膽汁分離的膽紅素,對離體大鼠十二指腸和離體豚鼠迴腸,小劑量無明顯影響,大劑量則有興奮作用[1] 。
4. 鎮咳、祛痰和平喘作用 小鼠氨霧引咳法實驗表明,膽酸、膽酸鈉、去氧膽酸均有明顯鎮咳作用[1]膽酸鈉10mg/kg,靜脈注射,對感應電流刺激麻醉貓喉上神經引起的咳嗽,有輕度鎮咳作用,劑量增至20mg/kg時鎮咳作用顯著(咳嗽興奮閾顯著提高),作用持續2~3h,而去氧膽酸鈉在40mg/kg時對有輕度鎮咳作用,牛磺膽酸鈉有100mg/kg時也無明顯鎮咳作用。離體豚鼠肺灌流實驗,膽酸鈉有直接舒張支氣管平滑肌的作用,作用緩慢而持久,並能對抗毛時芸香鹼所致支氣管痙攣。實驗表明,膽鹽(膽酸鈉)是膽汁鎮咳平喘的有效成分[12]。同上方法實驗,牛膽汁注射液(300%)對組胺所致支氣管平滑肌痙攣有明顯對抗作用,使灌流量顯著增加[13]。大鼠毛細管法祛痰實驗表明膽酸及其鈉鹽口服有祛痰作用,小鼠酚紅法實驗表明去氧膽酸口服也有祛痰作用[1]
5.抗炎和抗過敏作用 給兔肌肉注射牛膽汁注射液0.25~0.75ml,每日1次,連續14d,顯著增強機體的抗炎作用,表現為酸性磷酸酶活性升高,網狀纖維增多變厚、肝、脾、淋巴結等處網狀內皮增生,吞噬能力提高等[13] 。膽酸鈉、去氧膽酸鈉和平滑肌收縮物質(SMC)對小鼠腹腔注射醋酸所致毛細血管通透性增加有抑制作用[14]。膽酸5mg/kg心內注射能對抗馬血清所致豚鼠過敏性休克,明顯降低休克發生率;去氫膽酸(膽酸的氧化產物)20mg/kg心內注射也有顯著作用[15]。膽酸鈣對豚鼠組胺休克及小鼠腎上腺素休克有保護作用[1] 。
6. 抗癌與促癌作用 有報導膽汁酸降解產物膽汁烯酸的酯對癌有一定治療作用。牛膽汁提取物,牛膽汁衍生物(BBD)和BBD與白蛋白的複合物(95%為牛磺膽酸)對癌有一定療效。有報導在原發性肝癌患者的膽汁中只含甘氨膽汁酸,完全無牛磺膽汁酸鹽[16]。體外實驗表明膽汁酸對培養的人肝癌細胞有增殖抑制作用,抑制程度與膽汁酸的種類不同而異,0.1mmol/L牛磺石膽酸(鈉)和1.0mmol/L牛磺膽酸(鈉)均有較強的增殖抑制作用[17]。
7.抗菌和抗病毒作用 牛膽汁對百日咳桿菌有明顯的抑制作用,在體外牛膽汁、牛膽粉和膽鹽對百日咳桿菌的抑菌範圍分別為1:16~1:32、1:16~1:64和1:16;牛膽粉和去氧膽酸鈉的最低抑菌濃度為15.6mg/ml和3.12mg/ml[18]。牛膽汁對結核桿菌也有抑制作用[19]。去氧膽酸對霍亂弧菌、大腸桿菌、四聯球菌、金黃色葡萄球菌、奈氏雙球菌和鏈球菌有抑制作用[6] [17] 膽酸、去氧膽酸、牛黃膽酸及去氫膽酸等對革蘭陽性菌(葡萄球菌、枯草桿菌等)的抑菌作用較強,而對革蘭陰性菌(傷寒桿菌、副傷寒桿菌、痢痢桿菌、大腸桿菌等)抑菌作用較弱。其抗菌機理可能與降低表面張力,使菌體細胞膜破壞或促進菌體自溶有關[16] 。
8. 毒性 牛膽汁酸鹽(粗製品),小鼠灌胃2g/kg不致死,4g/kg半數死亡,8g/kg全部死亡;50mg(kg.d)或100mg(kg.d)灌胃,連續18d,對小鼠生理性體重增加有抑制作用[20]

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