做紅糖枇杷的材料
主料:枇杷1000克
輔料:櫻桃15克 豌豆25克
調料:紅糖250克
紅糖枇杷做法
1.枇杷剝去外皮,除去核和內筋,放入清水內浸泡(以免變色)後撈出,再放入開水鍋內氽過,然後用冷水漂上.
2.食用時,在一淨鍋中放1000克水,並下入紅糖燒開溶化後過羅篩,將鍋子洗淨,倒入糖水和枇杷,燒開再裝入湯盅內或用10個小碗裝,撒入紅櫻桃和青豆即成.
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