紅燴牛腩湯

牛腩，土豆，番茄，京蔥，料酒，藕，鹽，蔥姜，雞精，番茄沙司 1.牛腩放鍋中，加水、料酒、蔥姜，煮至酥軟，放涼切塊。 2.土豆、番茄、藕切塊、京蔥切段。

材料

牛腩，土豆，番茄，京蔥，料酒，藕，鹽，蔥姜，雞精，番茄沙司

做法

1.牛腩放鍋中，加水、料酒、蔥姜，煮至酥軟，放涼切塊。
2.土豆、番茄、藕切塊、京蔥切段。
3.鍋熱油，煸炒京蔥、薑片、番茄、土豆和藕片，放入牛腩，加水2大碗，加少許番茄沙司，待湯濃綢後加鹽、雞精調味。