紅燒肉燉板栗

用料

材料	用量
大蔥，蒜苗，尖椒，大蒜	適量
食鹽，耗油，料酒，砂糖	適量
香葉，白花椒，薑片，良姜	適量
草果，白寇，肉蔻，小茴香	適量

做法

1. 五花肉焯水去掉血撈出備用	紅燒肉燉板栗
4. 將香葉，白花椒，薑片，良姜，草果，白寇，豆蔻，小茴香放入煲魚袋，扔進砂鍋中小火燉	紅燒肉燉板栗
5. 等到五花肉的肉皮軟了以後，放入食鹽和板栗，繼續燉煮	紅燒肉燉板栗