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西式火腿
西式火腿起源於歐洲,在北美、日本及其他西方國家廣為流行,鴉片戰爭以後傳入中國,因其肉嫩味美而深受消費者歡迎。西式火腿一般由豬肉加工而成,與中國傳統火腿如...
基本定義 營養分析 品質鑑別 工藝流程 工藝要點 -
龍眼蜜汁火腿
“龍眼蜜汁火腿”,原名“蜜汁火方”,此菜滷汁透明、濃郁,火腿酥爛,口味鮮甜。清代著名文學家、烹飪學家袁枚在《隨園食單》中曾介紹“蜜火腿”的製法:“取好火...
龍眼蜜汁火腿 製作 功效作用 -
火腿銀球湯
火腿銀球湯是揚幫夏令的著名湯菜之一,其主料為熟火腿精肉薄片、淨冬瓜雞湯等,該菜火腿紅艷鮮香,瓜球玉白如銀,湯清味鮮。
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寶寶輔食食譜
適量做法:將土雞洗淨斬塊,入沸水中焯一下,慢火熬湯,取部分湯汁冷凍。土豆...
4至6月寶寶 6至8月寶寶 8至12月寶寶 1至2歲寶寶 -
宣威
歷史沿革宣威市地圖宣威縣歷史悠久,早在新石器時代,就有人類在這塊土地上生存繁衍,辛勤耕耘。秦以前屬古夜郎轄地。秦朝統一後,開通五...
歷史沿革 行政區劃 自然概貌 人口狀況 經濟發展 -
做粥小集
:(1) 準備牛肉精肉並磨碎。 (2) 將菠菜、胡蘿蔔、洋蔥、土豆燉熟並搗碎...的腹瀉非常合適 22 脊肉粥 豬脊肉是指豬脊背上的精肉 古代人已作為藥用...
01蔬菜牛肉粥 02 豆腐粥 03 雞蛋粥 04 蔬菜魚肉粥 05 乾酪粥 -
制湯
,火腿砍塊,均焯水洗淨。干貝洗後用紗布包紮好。湯鍋下入各料並酌加蔥姜,注入...,而鮮湯提清之法則多利用雞肉茸、精肉茸、牛肉茸等為吸附物料,效果亦佳。中餐...物料所含的呈鮮物質的主要成分各不相同,如母雞含谷氨酸多,豬肉、火腿則含多量...
制湯溯源 中餐制湯 西餐制湯 制湯要點 中西對比 -
蘇州老字號
醬肉陸稿薦 蘇州老字號 陸稿薦 從觀東的醋坊橋走入觀前,首先看到的第一家門面就是蘇州百年老店"陸稿薦"肉鋪。以"醬汁肉"名揚姑蘇...
醬肉陸稿薦 糖果采芝齋 糕團黃天源 糕餅稻香村 茶食葉受和 -
金鑼[公司]
、筋多、膠質重、瘦肉多,常帶皮烹製,肥而不膩。1號精肉塊規格...、補腎養血、滋陰潤燥的功效。2號精肉塊規格: 0.25kg/件...簡介五號肉塊規格: 0.25kg/件、0.5kg/件、5kg/件產品簡介...
集團介紹 發展歷程 企業文化 品牌標誌 金鑼產品 -
潭山鎮
地理位置潭山鎮位於江西省宜豐縣境北部,地處東經114′—115′、北緯28′—29′之間。東南與天寶鄉相連,西同雙峰鄉、黃崗鄉毗...
地理位置 基本內容 資源經濟 自然地理 資源概況