米漿果

福建漳平的一道風味食品,顧名思義是用米漿蒸製而成的。
蒸時加一層熟一層,熟一層再加一層,循環反覆,又名"千層糕"。
捧一塊在手,蘸著一碗蒜泥、辣醬、醬油、香醋調和的蘸醬來吃,入口滿嘴蔥油香味又有柔嫩無比的口感。