物種名稱
中文名：米心水青岡拉丁名：Fagus engleriana Seem.
其它中文名：米心樹（中國經濟植物志）米心稠，恩氏山毛櫸
科名：殼斗科（FAGACEAE）
屬名：水清岡屬（Fagus L.）
形態特徵
喬木，高達23米，樹皮暗灰色，粗糙或近平滑，不開裂；樹幹分枝低；冬芽長約1.5厘米。葉紙質，菱形或卵狀披針形，長5-9厘米，寬2-4.5厘米，頂端漸尖或短漸尖，基部圓形或寬楔形，邊緣具波狀圓齒，稀近全緣或具疏小鋸齒，幼時背面有絹狀長柔毛，沿葉脈較密，老時幾無毛艦脈10—13對，近葉緣處上彎；葉柄長4—12毫米。成熟總苞長12—18毫米，裂片較薄，長1—1.5厘米，苞片稀疏，異形，在基部的為窄匙形，有時頂端2裂，具明顯的脈，綠色，葉狀，上部的扁線形，頂部的針刺形，涌常有分枝，總梗長2.5-7厘米，通常為3-5厘米，果熟後下垂；每殼斗具堅果2個，偶有3個，堅果與總苞近等長或略伸出，在稜脊頂端有細小、三角形突出的翼狀體。花期4月，果熟期8-10月。模式標本采自四川城口。
分布及生境
產秦嶺以南、五嶺北坡以北星散分布。四川、貴州、湖北交界的山脈，川西山地，陝西秦嶺東南部，向東至安徽黃山均有分布。生於海拔1 500-2 500 米山地林中，常見於北坡的常綠落葉闊葉混交林中。在湖北與四川交界及廣西與貴州交界地均有小片純林，生長良好。較耐蔭，喜溫涼濕潤氣候，喜肥沃酸性土壤或石灰性土。壽命長，可達400年。用途
木材淡紅褐色至淡褐色，結構細至中等，紋理自或斜，硬度中至硬，衝擊韌性高，鋸刨加工易，剖面光潔，不耐腐或稍耐腐，供高級家具、室內裝修、運動器械、文具、樂器、房屋建築等用材。文獻來源
Fagus engleriana Seem. （1900）; Rehd. et. WilS. in Sarg. （1916）; 陳嶸（1937）*; 張永田（1966）*; 圖鑑（1972）*; 徐、任（1975）*.F. sylvatica Linn. var. chinensis Franch. （1899）.
中國植物志 第22卷，1. 米心水青岡 米心樹，米心稠，恩氏山毛櫸 圖版1: 1
Fagus engleriana Seem. in Bot. Jahrb. 29: 285, f. 1 (a-d). 1900; Rehd. et Wils. in Sarg. Pl. Wils. 3: 191. 1916; Y. T. Chang in Acta Phytotax. Sin. 11 (2): 117, pl. 17. 1966;中國高等植物圖鑑1: 407, 圖815. 1972; 補編1: 73. 1982; 中國樹木志2: 2200, 圖1108 (1-3). 1985.——Fagus sylvatica var. ？Oliv. in Hook. Ic. Pl. 10, sub. Pl. 1936. 1890. ——F. sylvatica var. chinensis Franch. in Journ. de Bot. 13: 201. 1899; Skan in Journ. Linn. Soc. Bot. 26: 505. 1899 (Dec.)——F. silvatica auct. non L. : Levl. Fl. Kouy-Tcheou 126. 1914, non L.
