筍笴

筍笴(筍笴) 亦作“筍笴”。 《嶺表錄異》卷中:“挲摩筍,

sǔn gǎn ㄙㄨㄣˇ ㄍㄢˇ
筍笴(筍笴) 
亦作“筍笴”。 指用整條芽筍製成的筍乾。 唐 劉恂 《嶺表錄異》卷中:“挲摩筍, 桂 廣 皆植,大若茶碗……其筍,南人亦藏之,為筍笴。”《太平廣記》卷四八三引 唐 尉遲樞 《南楚新聞·芋羹》:“ 百越 人好食蝦蟆。凡有筵會,斯為上味……又或先湯內安筍笴,後投蛙,及進於筵上,皆執筍笴,瞪目張口,而座客有戲之曰賣燈心者。”

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