白鬍椒雙色菜花炒蛋

材料:

白菜花適量，花椰菜梗適量，白鬍椒適量，辣椒粉適量，橄欖油適量，雞蛋適量

做法:

1.先炒好雞蛋（用儘量少的油，用好的不粘鍋，雞蛋液里可以不放鹽），放在一邊備用。
2.菜花撕成小塊，花椰菜梗去掉老皮後切成薄片；
3.鍋里放幾滴橄欖油，鍋熱後，放入菜花和花椰菜梗，淋上少許熱水，中火炒制，可以蓋蓋讓菜花熟得快一些；
4.最後加入炒好的雞蛋和白鬍椒、辣椒粉就可以出鍋了。覺得太淡可以加一點鹽。