牛肉金針菇

基本信息

基本內容

 1. 牛肉一塊(美國超市)

2.金針菇(中國店)

沒有金針菇也不要緊

這個菜的重點在牛肉,等會再說沒有金針菇的做法

3.澱粉,也稱紅薯粉,也稱芡粉,中國店有售

4.油,鹽,醬油,雞精

金針菇牛肉 - 做法

1.牛肉切薄片,金針菇洗淨

2.牛肉加入澱粉,鹽,醬油,雞精混勻(太幹了就加少許水)

3.油鍋燒熱加蒜瓣炒個10秒(如果是用蒜粉,蒜粉拌牛肉里)

4,開大火,倒入牛肉炒快熟了就放金針菇,然後炒至看不見紅色生肉就可以了

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