基本內容
1. 牛肉一塊（美國超市）
2.金針菇（中國店）
沒有金針菇也不要緊
這個菜的重點在牛肉，等會再說沒有金針菇的做法
3.澱粉，也稱紅薯粉，也稱芡粉，中國店有售
4.油，鹽，醬油，雞精
金針菇牛肉 - 做法
1.牛肉切薄片，金針菇洗淨
2.牛肉加入澱粉，鹽，醬油，雞精混勻（太幹了就加少許水）
3.油鍋燒熱加蒜瓣炒個10秒（如果是用蒜粉，蒜粉拌牛肉里）
4，開大火，倒入牛肉炒快熟了就放金針菇，然後炒至看不見紅色生肉就可以了
1. 牛肉一塊（美國超市）
2.金針菇（中國店）
沒有金針菇也不要緊
這個菜的重點在牛肉，等會再說沒有金針菇的做法
3.澱粉，也稱紅薯粉，也稱芡粉，中國店有售
4.油，鹽，醬油，雞精
1.牛肉切薄片，金針菇洗淨
2.牛肉加入澱粉，鹽，醬油，雞精混勻（太幹了就加少許水）
3.油鍋燒熱加蒜瓣炒個10秒（如果是用蒜粉，蒜粉拌牛肉里）
4，開大火，倒入牛肉炒快熟了就放金針菇，然後炒至看不見紅色生肉就可以了