基本內容
1. 牛肉一塊(美國超市)
2.金針菇(中國店)
沒有金針菇也不要緊
這個菜的重點在牛肉,等會再說沒有金針菇的做法
3.澱粉,也稱紅薯粉,也稱芡粉,中國店有售
4.油,鹽,醬油,雞精
金針菇牛肉 - 做法
1.牛肉切薄片,金針菇洗淨
2.牛肉加入澱粉,鹽,醬油,雞精混勻(太幹了就加少許水)
3.油鍋燒熱加蒜瓣炒個10秒(如果是用蒜粉,蒜粉拌牛肉里)
4,開大火,倒入牛肉炒快熟了就放金針菇,然後炒至看不見紅色生肉就可以了
1. 牛肉一塊(美國超市)
2.金針菇(中國店)
沒有金針菇也不要緊
這個菜的重點在牛肉,等會再說沒有金針菇的做法
3.澱粉,也稱紅薯粉,也稱芡粉,中國店有售
4.油,鹽,醬油,雞精
1.牛肉切薄片,金針菇洗淨
2.牛肉加入澱粉,鹽,醬油,雞精混勻(太幹了就加少許水)
3.油鍋燒熱加蒜瓣炒個10秒(如果是用蒜粉,蒜粉拌牛肉里)
4,開大火,倒入牛肉炒快熟了就放金針菇,然後炒至看不見紅色生肉就可以了