爆炒雞肝

爆炒雞肝

爆炒雞肝是一道家常菜,製作材料有雞肝,洋蔥,紅椒,黑木耳等。

所屬分類

雞 老少皆宜家常菜大眾菜

主料

•雞肝200g

•洋蔥50g

•紅椒20g

•黑木耳10g

輔料

•大蔥40g

•菜油適量

•鹽適量

口味

微辣

製作難度

切墩(初級)

製作時間

10分鐘

爆炒雞肝的做法

製作步驟

1、準備好食材。

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2、黑木耳冷水提前泡發。

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3、雞肝切成大塊。

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4、配料切絲。

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5、炒鍋熱油。

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6、等油燒到7成熱,放雞肝。

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7、雞肝易熟,滑至肝熟盛出待用。

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8、盛的油爆洋蔥。

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9、炒出香味,放木耳和紅椒。

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10、再放之前滑過的雞肝一起翻炒。

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11、放鹽,醬油調味。

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12、最後放大蔥炒勻,出鍋。

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