熟地黃芪羊肉湯

熟地黃芪羊肉湯是一道以羊肉、當歸頭、白芍、熟地、黃芪、生薑為原料的菜餚。

用途:

氣血不足 口淡涎沫多 胃寒嘔吐 腎陽不足 腎虛肢冷 腰膝乏力 神經衰弱 貧血 腎炎 自覺腹中涼 胃脘隱痛 脾胃虛寒 面色蒼白 萎黃 頭暈目眩 四肢倦怠 氣短懶言 心悸怔忡 食欲不振 胃及十二指腸球部潰瘍

材料:

羊肉750克，當歸頭25克，白芍15克，熟地50克，黃芪50克，生薑3片，紅棗5個。

做法:

1、羊肉洗淨，切塊，用滾水脫過。
2、紅棗（去核）、當歸頭（切片）、白芍、熟地、黃芪、生薑均洗淨。
3、把全部用料放入鍋內，加清水適量，武火煮滾後，改文火煲3小時，調味供用。
4、佐餐食用。