烤蟹肉燈籠椒

是烤蟹肉燈籠椒。主要工藝是烤，食材：蟹肉，三色椒燈籠，洋蔥。製作比較簡單喔。

基本簡介

名稱：烤蟹肉燈籠椒
製作難度：普通
所需時間：三刻鐘
主要工藝：烤
主要食材：水產類

食材明細

蟹肉
三色燈籠椒
洋蔥
燒烤醬
生抽
自己磨的花椒粉
白蘭地（當料酒）

製作方法

1、蟹肉、三色燈籠椒和洋蔥。
2、燒烤醬、生抽、自己磨的花椒粉、白蘭地（當料酒）。
3、將生抽、燒烤醬、花椒粉和少少白蘭地兌成汁。
4、材料切塊，並用專門燒烤竹籤將材料均勻地串起來，架好在烤盤上。
5、表面刷上兌好了的汁，串串再轉180度，再刷一遍。
6、放入烤箱，375F烤15分鐘，再轉下串串，再烤15分鐘左右，溫度的高低和時間的長短要視各家的而定，我的只是供參考。
7、從竹籤上卸下來，撒上精鹽和黑椒粉，十分好味。