烘焙展示櫃

烘焙展示櫃

烘焙展示櫃是自用套用於蛋糕房的柜子。

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烘焙展示櫃是用於展示蛋糕、麵包、甜點等烘焙產品的冷藏設備,溫度一般設定在1℃~10℃。廣泛套用於西餅店、蛋糕房、咖啡店、大中小型超市、便利店及酒店、飯店等場所。

產品概述

烘焙展示櫃的分類

從製冷原理來分有風冷和直冷2種,從外形結構來區分有立式展示櫃、臥式展示櫃,按材質可分為:不鏽鋼,大理石(大理石有天然大理石和人造大理石)和彩鋼板,款式有圓弧形,直角型,前拉門等各種款式,適用於:蛋糕店,食品店,咖啡店、酒店(飯店)、酒吧,水果店,飲料店等。

烘焙展示櫃的功能

一、展示:

將蛋糕、麵包、西點等更好地展示出來,目前高端的展示櫃都具有多角度高清展示效果,能讓食品看起來更漂亮、更誘人、更有吸引力,容易勾起顧客的食慾和消費欲。蛋糕展示的高度、玻璃櫥窗的角度、櫃內產品的擺放層次、展示的清晰度、櫃門開關的設計,綜合諸多因素能讓展示品散發出誘人的魅力,強化了消費者的購買體驗。目前烘焙展示櫃整體外觀設計更加現代和時尚化,能充分與終端門店越來越高的室內設計標準和環境要求相匹配。

二、保鮮:

烘焙展示櫃需要將放置其中的蛋糕、麵包、西點等食品冷藏保鮮,溫度一般為2-8度左右。隨著消費者對蛋糕麵包保持新鮮美味的口感要求越來越苛刻,因此烘焙展示櫃的溫控效果非常重要。

目前領先的烘焙展示櫃應具備的要素:

一、高清展示,視覺效果更佳,外觀更加國際化,具有弧面或直角外形、大面積玻璃櫥窗等人性化設計,讓顧客選購更方便;

二、有領先的溫度控制系統,製冷技術穩定高效;

三、有領先的雙壓機冷凍冷藏轉換系統,冷藏、冷凍隨意轉換;

四、有快速高效的逆循環除霜系統,省時、省力更省心;

具有能效比更高、製冷效果更好,並且外形更時尚、展示效果更佳的功能和特點。

品牌推薦

海爾商用冷櫃——烘焙櫃系列

海爾商用冷櫃烘焙展示櫃系列產品共有四款10個型號,由世界頂級跑車瑪莎拉蒂汽車設計師領銜設計,擁有國際化的時尚外觀,並具有四大領先技術,從而圓滿解決了用戶的難題:

1、高清展示,視覺效果更佳;

2、採用了領先的溫度控制系統,製冷效果更快速、更穩定;

3、採用領先的雙壓機冷凍冷藏轉換系統,冷藏、冷凍隨意轉換;

4、採用快速高效的逆循環除霜系統,省時、省力更省心。

產品概況

1、 產品一:Pastry Show

烘焙展示櫃 烘焙展示櫃

該產品有120RV、170RV、220/RV三種型號規格,其功能賣點如下:

Ÿ 風冷製冷系統

Ÿ 3面可視

Ÿ 擱架前傾11度,產品展示效果好

Ÿ 單層可開式前玻璃

Ÿ 腳輪可選

2、 產品二:Cristal Tower

烘焙展示櫃 烘焙展示櫃

該產品有RV TN 725、RV TN 925兩種型號規格,其功能賣點如下:

Ÿ 觸摸式開關門系統,密封效果好

Ÿ 四面玻璃,360度展示

Ÿ LED照明系統

Ÿ 風冷或直冷系統

Ÿ 旋轉式擱架可選

3、 產品三:PASTRY SUPER SHOW

烘焙展示櫃 烘焙展示櫃

該產品有120 RV、170 RV、220 RV三種型號規格,其功能賣點如下:

Ÿ 風冷製冷系統

Ÿ 3面可視

Ÿ 擱架前傾11度,產品展示效果好

Ÿ 單層可開式前玻璃

Ÿ 腳輪可選

4. 產品四:KALEIDO

烘焙展示櫃 烘焙展示櫃

該產品有AE45/RV、220 RV兩種型號規格,其功能賣點如下:

Ÿ 時尚櫥窗外觀設計,展示效果更佳

Ÿ 自動逆循環除霜設計,省時省力

Ÿ 雙層鋼化展示玻璃,可升降,便於清潔

Ÿ 雙風道設計,製冷效果更快速

Ÿ 可選腳輪配置

Ÿ 冷藏、冷凍隨意轉換

Ÿ 雙壓縮機串聯設計,停機續航時間更長,有效減少經營風險

企業簡介

青島海爾特種電冰櫃有限公司隸屬於海爾集團,海爾商用冷櫃經過十餘年的發展,全球生產基地達到7個,年生產能力超過600萬台,在市場中獨占鰲頭,成為引領行業的先鋒,在海爾冰櫃問鼎世界第一規模的國際化道路上,海爾商用冷櫃已經走在了最前沿,作為全球最大的冷櫃研發、生產製造基地之一,可生產從20到1400升臥式冷櫃、立式展示櫃、廚房冰櫃、酒櫃、客廳冰吧、科研醫療櫃等不同容積段、不同系列的產品,涉及飲料、冰淇淋、乳品、速凍食品、啤酒、便利連鎖、烘焙、軍供、醫療九大類行業客戶。據歐睿數據顯示,2011年海爾商用冷櫃以25.6%份額高居中國商用冷櫃市場銷量第一。海爾商用冷櫃作為商用冷鏈解決方案全程服務夥伴,秉承全程全心的服務理念,突破行業瓶頸,為客戶提供最專業的解決方案。

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