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四川涼麵
,加入精鹽打散備用。2、炒鍋注油燒熱,下入肉絲炒熟盛出。3、炒鍋注油燒熱,下入青椒絲,加入精鹽炒片刻盛出。4、炒鍋注油燒熱,下入雪菜段,加入醬油、白糖、醋炒勻盛出。5、炒鍋注油燒熱,倒入蛋液攤成蛋餅,盛出切成絲。6...
菜品特色 做法 營養價值 -
越南椰奶炒飯
打散。(2)炒鍋注油燒熱,下入蒜末、蔥頭末爆香,放入雞腿肉、蝦仁、蟹肉炒熟備用。(3)炒鍋注油燒熱,倒入蛋液煎熟,放入椰奶飯、雞腿蝦仁料、醬油...
原料: 做法: 註: -
蘿蔔絲青蝦煲
切絲。 2、炒鍋注油燒熱,下入蔥花爆鍋,加入蘿蔔絲煸炒至軟,倒入盤中。 3、炒鍋注油燒熱,下入蔥花、薑絲烹出香味,再下入青蝦煎炒,加入鮮湯...
材料: 做法: -
蘿蔔絲燜大青蝦
切絲。 2、炒鍋注油燒熱,下入蔥花爆鍋,加入蘿蔔絲煸炒至軟,倒入盤中。 3、炒鍋注油燒熱,下入蔥花、薑絲烹出香味,再下入青蝦煎炒,加入...
材料: 做法: -
燒乳鴿
熱油鍋略炸撈出。 2、銀芽洗淨略焯。 3、炒鍋注油燒熱,下入銀芽,香菜,加鹽,烹醋,快速炒勻,裝盤內做成烏窩形。 4、炒鍋注油燒熱...
材料: 做法: -
番茄白果
製作過程1. 將胡蘿蔔洗淨,同玉蘭片均切成丁; 2. 炒鍋注油燒熱...; 3. 炒鍋注油燒熱,下入番茄醬,加白糖、醋、精鹽煸炒,放入胡蘿蔔片...
基本資料 製作材料 製作過程 -
啤酒燒鴨子
,以便裝盤時拼造型先把炒鍋燒熱,加少許油,鴨肉入鍋炒,加入調料,炒勻後放入...裝盤圍在火鍋周圍。2、另用炒鍋置火上,下菜油燒熱,下泡薑片、泡竦椒節...將鴨塊倒出瀝水,挑出老薑,洗淨鍋,擦乾。鍋內放油燒熱,放入蒜瓣、蔥白段...
簡介 食品用料 步驟 注意事項 做法舉例 -
鮮魚豆瓣面
湯盤圍邊;炒鍋注油燒熱,放入用雞蛋清、濕澱粉上漿的魚處片,過油至熟,撈出碼在麵條中心。 3.鍋內注油燒熱,加入辣豆瓣、姜、蒜末、料酒、高湯燒沸...
材料: 做法: -
油底肉
3-5天,取出用清水洗淨,晾乾表面水分;2. 炒鍋注油燒熱,逐塊放入豬肉塊炸...陰涼低溫處醃製3-5天,取出用清水洗淨,晾乾表面水分;2. 炒鍋注油燒熱...;5. 炒鍋注油燒熱,下入乾辣椒、花椒粒熗香,放入肉片略炒,再放入陽藿、青...
製作方法 主要特點 民間傳說 相關菜餚 市場銷售 -
糖醋排骨[菜品]
。② 炒鍋注油燒至六成熱,下排骨炸至淡黃色撈出;油溫加熱至八成,再下鍋炸至金黃色撈出。③ 炒鍋留少許油燒熱,下入蔥花,薑末爆香,加入適量清水、醬油、醋...;核桃仁壓碎,龍眼乾切成細塊,青椒切成塊。 2.鍋內注油燒熱,青椒過油...
簡介 做法 簡單做法 營養價值 食譜相剋