炒紅果拌山藥

炒紅果的主要成分—山楂，富含多種高營養成份。本品配料以蜂蜜、白糖為主；含有人體多種必需的營養元素。屬食療型休閒食品。並對高血壓、心腦血管病等具有一定療效；含有多種營養成份，具有開胃、軟化血管等功效。

原料：

山里紅（山楂）砂糖、水、山藥。

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做法：

1、山里紅洗淨，一定要中間橫著一道切開，把籽擠出來。
2、鍋中放水燒開放入山里紅。
3、大火煮開山里紅變軟。不要蓋蓋不然會顏色不美啊。
4、繼續煮，不斷攪拌直到粘稠一些。
5、放入白砂糖也可以放冰糖。
6、繼續攪拌直到蘸勺子變得很粘稠了。
7、盛出來放在碗中變溫。
8、山藥切成小塊。
9、用蒸鍋稍微蒸一下。
10、將黃瓜刨成薄片墊底碼上山藥。
11、放上熬好的紅果醬。