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古今八珍美味
八珍，原指八種珍貴的食物，後來指八種稀有而珍貴的烹飪原料。
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八珍閣
（二）元代八珍。 （三）明代八珍。 （六）現代八珍。
本意 最早的出處 不同時代的八珍 -
古今八珍
八珍，原指八種珍貴的食物，後來指八種稀有而珍貴的烹飪原料。 八珍的提法最早見於《周禮。天官冢宰》：“食醫，掌和王之六食、六飲、六膳、百饈、百醬、八珍之齊...
周代八珍 元代八珍 明代八珍 清代八珍 民國八珍 -
八珍
八珍原指八種珍貴的食物，後來指八種稀有而珍貴的烹飪原料。 其具體所指隨時代和地域而不同。八珍的提法最早見於《周禮·天官冢宰》：“食醫，掌和王之六食、六飲...
菜品八珍 周代 宋元明 清代八珍 民國八珍 -
八珍魚頭
山八珍：熊掌、鹿茸、犀鼻（或象拔、犴鼻）、駝峰、果子狸、豹胎、獅乳、猴腦；水八珍：魚翅、鮑魚、魚唇、海參、裙邊（鱉的甲殼外圍裙狀軟肉）、干貝、魚脆、蛤士...
簡介 八珍 特點 -
花膠瑤柱燕窩粥
花膠瑤柱燕窩粥是一款養生美容粥，有益於女性恢復肌膚彈力保持青春活力。它在做法上屬於乾貨生滾粥，精心將花膠混入粥底中煲好，食用前再將燕窩倒入粥里。這款營養...
定義 功效 做法 成分及其功效 -
八大海鮮
容易缺乏或高價值的營養，所以吃魚翅是一種中國特有的文化現象。魚翅是海味八珍之一，與燕窩、海參和鮑合稱為中國四大“美味”。它是由鯊魚的胸、腹、尾等處...、魚唇、海參、裙邊（鱉的甲殼外圍裙狀軟肉）、干貝、魚脆、蛤士蟆。海八珍燕窩...
分類介紹 其它八珍 清代八珍 山八珍 水八珍 -
自貢鹽幫菜
的富珍園、八珍園、富和園、福祿館、杏花村、巧園、榮發園等；富順縣的留芬酒店...掌握了海參、魚翅、燕窩、銀耳的各種烹調技術。可以說，二十世紀二十年代末...
概論 形成的條件 分類 名廚 名店 -
中國美食文化
、犀尾、鹿筋。海八珍：燕窩、魚翅、大烏參、魚肚、魚骨、鮑魚、海豹、狗魚...、生長期等特點，以新鮮肥嫩、質料優良為佳。漢唐時代，習慣於將美味佳肴稱作“八珍”。大約從宋代開始，八珍具體指稱八種珍貴的烹飪原料。到了清代，各種系列...
中國飲食文化 中國飲食發展歷史 飲食特點 藝術傾向 -
中國飲食文化[中國的飲食文化]
。海八珍：燕窩、魚翅、大烏參、魚肚、魚骨、鮑魚、海豹、狗魚（大鯢）。禽...，以新鮮肥嫩、質料優良為佳。漢唐時代，習慣於將美味佳肴稱作“八珍”。大約從宋代開始，八珍具體指稱八種珍貴的烹飪原料。到了清代，各種系列的“八珍...
文化概述 文化特點 發展歷史 藝術傾向 皇家膳食
