永興冰糖橙的植物學特徵
永興冰糖橙樹勢中等，枝梢較開張披垂，樹冠較矮小，呈自然圓頭形。一年抽發3次梢，芽萌發率和成枝率較強，分別為57.2%和96.3%。
管理水平較高的果園，正常花占85.5%，畸形花占14.5%；管理較粗放的果園，畸形花占總花數的20.0%~23.0%。
結果母枝以早秋梢和春梢為主，生長充實的夏梢也可成為結果母枝。坐果率較高，2002、2003和2004年坐果率分別為2.93%、2.48%和3.36%。
果實近圓球形，果形指數0.96，果皮橙黃色為主，部分橙紅色，平均單果重量151.6g，大果型單株平均單果高達187.5g。
據測定，100ml冰糖橙果汁中含維生素C59.70mg、總酸0.28mg，糖酸比42.57：1，可溶性固形物13.5%。
果面光滑，油胞較小而稀，果皮厚度0.25cm，果肉橙黃色，可食率72.28%，囊瓣整齊。
永興冰糖橙營養介紹
1. 橙子含有大量維生素C和胡蘿蔔素，可以抑制致癌物質的形成，還能軟化和保護血管，促進血液循環，降低膽固醇和血脂；
2. 研究顯示，每天喝3杯橙汁可以增加體內高密度脂蛋白(HDL)的含量，從而降低患心臟病的可能,橙汁內含有一種特定的化學成分即類黃酮和檸檬素，可以促進HDL增加，並運送低密度脂蛋白(LDL)到體外；
3. 經常食用橙子對預防膽囊疾病有效；
4. 橙子發出的氣味有利於緩解人們的心理壓力，但僅有助於女性克服緊張情緒，對男性的作用卻不大。
永興冰糖橙發展簡史
永興冰糖橙於1978年從黔陽縣引種，經永興縣農業科技人員精心選育，培育出了優良的柑橘品種。永興冰糖橙種植面積達11萬畝，總產量達6.5萬噸，實現產值2.6億元。種植區域遍布全縣21個鄉鎮、204個村，擁有專業種植戶10000餘戶，從業人員達12000人。現已有冰糖橙果業發展有限公司、永農科貿發展有限公司、興邦果業有限公司等多家冰糖橙產品加工銷售企業，有上百家上規模的專業合作社組織，基本形成了“公司+基地+農戶+協會”的產業化經營格局。到“十二五”期末，永興冰糖橙種植面積將從現有的10多萬畝翻一個番達到20萬畝，實現年產原果25萬噸，產值15億元。
1995年獲第二屆中國農博會金獎
1999年-2005年連續七屆獲得湖南省農博會金獎和最暢銷產品獎，榮獲國家無公害農產品標誌，是湖南省柑橘名牌產品。
2009年11月14日，中國湖南首屆永興冰糖橙節開幕
2009年11月29日，在陝西西安舉辦的2009年全國名優果品展評暨中國果蔬產業品牌論壇上，永興冰糖橙被正式授予“中國十大名橙”稱號。
