水豆腐湯

基本信息

• 中文名：水豆腐湯
• 主要食材：內脂豆腐、蝦皮

• 是否含防腐劑：否
• 儲藏方法：低溫

材料:

內脂豆腐1盒，蝦皮，肉糜，雞蛋1個，小蔥適量，蝦油，花蛤4-6個，火腿絲

做法:

1.豆腐從盒中取出切塊備用（竅門從盒子底部用剪刀沿四角剪四個口，倒出來的豆腐是整塊的）。
2.肉糜用五香粉、鹽、糖、醬油、香油、小蔥攪拌後放置2分鐘，然後放入微波爐叮熟。
3.燒一鍋開水，然後放入雞蛋作為秤砣蛋（魚魚做的不是很成功，就不給大家現眼了，誰有好的小竅門告訴我啊，有禮物送啊，呵呵！）然後放入豆腐塊、蝦皮、肉糜、等其他所有原料，調入一些鹽就可以出鍋了