歐博衛生筷

種類
卵中筷
日本割箸可以分以下種類：
元祿：筷子尾部四角被削，打磨平滑，較容易分開來挾食物。
天削（てんそげ）：頂部被斜削去一部份，易於分辨頭尾，不會倒轉使用。
利久：漢字也作「利休」，兩隻筷子分開但中間緊貼，故又名「夫婦利久」。
丁六：最基本的免洗筷，從頭到尾都是平的，只是把木片從中間分開，容易倒轉使用，分開時也可能分得不好，變成頂部一大一小。
小判：尾端部份呈橢圓形，像江戶時代的流通貨幣小判金一樣，故名小判
卵中：又名「兩口箸」，和利久一樣兩隻筷子是分開的。兩端既細且窄，中間粗。
筷子套
衛生筷通常有筷子套包裝，有紙套和塑膠套兩種。日本的紙套多不會露出筷子頂端，香港的則多是密封。中國大陸生產的多會用半透明塑膠套包裝。有些店家或製造商會在筷子套上印上自家的名稱、地址、電話等作廣告宣傳之用。在西方或旅遊區食肆，有些筷子套會印上筷子使用說明。
用衛生筷的原因
有些人認為，用即棄筷子可能較乾淨及衛生，因為可以避免經唾液傳染的疾病傳播。此外像素麵、蕎麥麵、烏冬等麵類，用免洗筷比塗漆筷較容易挾起食物。另外，顧客購買外帶食品時，店家提供免洗筷，可免卻顧客自攜筷子的麻煩。即食文化有助增加食店銷售額。