梅粉核桃餅乾

食材準備

黃油150克
糖粉50克
牛奶25克
低粉250克
梅子粉15克
核桃碎90克
洛神花蜜餞20克

做法

、黃油+糖粉稍稍打發，加入牛奶拌勻；
2、篩入低粉，切拌均勻；
3、加入梅粉、核桃碎、洛神花丁拌勻；
4、整形成方柱子，放到冰櫃冷凍硬後，切成片；
5、160度，中層，上下火，25-30分鐘。

特色

香脆美味

小貼士

嘗不太出梅粉的味道了，我加了洛神花蜜餞，比較甜，所以減了糖量。用梅子要用肉多肉軟的品種，比如杏脯、奶油梅子之類的，用那種乾乾的鹹話梅，估計不會好吃。