板藍根燜豬蹍湯

材料：

3-4人份板藍根：10克黃芪：5克豬：200克紅棗：5顆姜：2片水：4碗調味料：米酒：1/2湯匙　鹽：適量

做法:

1.豬蹍洗淨，切塊，汆水撈起；
2.板藍根、黃芪洗淨；紅棗洗淨，拍扁去核；
3.煮沸清水，倒入燉盅，放入所有材料，隔水燉兩個小時，下鹽和米酒調味即可飲用。