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雞蛋
雞蛋又名雞卵、雞子，是母雞所產的卵，其外有一層硬殼，內則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇，營養豐富，一個雞蛋重約50克，含蛋白質7克。雞蛋蛋白質的氨基...
主要結構 形成過程 營養成分 適用人群 營養功效 -
假雞蛋
假雞蛋，又名人造雞蛋，蛋殼由碳酸鈣、石蠟及石膏粉造成。而蛋清、蛋白則主要由海藻酸鈉，再加上明礬、明膠、色素等造成。 蛋清是將海藻酸鈉加進水造成溶液後，不...
簡介 製作 危害 辨別 注意事項 -
雞蛋炒飯
雞蛋炒飯（Fried Rice with Egg），即蛋炒飯，是一種非常古老的菜飯合一的烹飪做法，這種做法從河西走廊傳入內地，最終為廣大漢人所接受。
菜品歷史 傳入路線 製作方法 歷史 -
人造雞蛋[化學成分製造的雞蛋]
人造雞蛋，是用其它原料人工合成的雞蛋。其蛋殼的主要成分是碳酸鈣，外加有少量石膏。蛋清的成分主要是樹脂、澱粉、凝固劑、色素等化學物質，蛋黃由色素和樹脂製成...
危害性 識別方法 專家評價 反對聲音 美國出售 -
雞蛋哥
”總理來到范祺鋒的餐桌前，低頭問坐在范祺鋒對面的一名學生。 於是，總理就坐在了范祺鋒的對面。 ”總理告訴范祺鋒，現在物價已經穩定下來了。
詳情介紹 事件反響 當事人回應 獲3.15貢獻獎 網友熱議 -
有機雞蛋
有機雞蛋，依照有機食品的理念，應該是指通過給雞餵養有機食物，使非生物工程育雞遵照自然規律與生態學原理，在一個相對舒適的環境裡面自然產出的雞蛋（其中有機食...
簡介 營養成分 售價 造假事件 好處 -
雞蛋炒黃瓜
“雞蛋炒黃瓜”（黃瓜炒雞蛋）是一道家常菜品，口味清淡，營養豐富，四季皆宜食用。主要食材是黃瓜和雞蛋，主要烹飪工藝是炒。水腫食譜，美容菜譜，高血壓食譜，高...
做法 做法四 做法五 營養價值 食用指南 -
人造假雞蛋
人造假雞蛋是指蛋皮是用碳酸鈣製成的，蛋白和蛋黃是由澱粉、樹脂、明膠等一些化學製品合成的雞蛋。
發現 檢驗 揭秘
