摘要圖片

摘要圖片，即對某一個詞語的解釋的插圖。

響噹噹的潘家湖狗肉牌子
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潘家湖狗肉外包裝圖
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潘家湖狗肉超市貨架圖
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潘家湖狗肉視圖
走在潘家湖村的大街上，你會發現這個聲名遠揚的村子和別的村子沒有什麼不同：老人蹲在牆角悠閒地曬著太陽，孩子們歡快地奔跑，這個著名的殺狗村到處都是散養的狗，所有見到的狗都很精神。去潘家湖不遠鳳凰嶺國小處有一家名為“潘家湖狗肉店”的店家正在大規模收狗，滿滿的一車足足有50條狗，這家店的巨大招牌打到了路上，並且標明自己是“正宗潘家湖狗肉”。 （問了店裡的人確實是註冊潘家湖狗肉商標的正宗店）
也難怪，有數不清的證據證明，這個有著400年輝煌歷史的品牌正面臨著前所未有的腐蝕：該村一位青年人出發到泰安，發現一家“正宗潘家湖狗肉店”，他鄉遇鄉親，自然想問：“你的狗肉是潘家湖的嗎？”賣狗肉的人大言不慚：“我就是潘家湖的人！”青年人就問他：“我就是潘家湖的人，怎么不認識你？”那人在追問下非常尷尬，只好說，他是批發了潘家湖的狗肉。後來，該年輕人向記者介紹，他賣的那份肉絕對不是狗肉。知情人透露，就是他自己生產加工的狗肉是“贗品”。 並且，現在市面一些散攤上賣的“潘家湖狗肉”不少都是一些狐狸肉、大耗子肉假冒的。市衛生防疫站執法人員也曾查獲過許多“掛著狗頭賣狐狸肉”“掛著羊頭賣耗子肉”的不法商販。還有不法商販在狗肉中加入了防腐劑、硝酸鹽等衛生監督部門明令禁止的化學物質，外觀上儘管好看，內容上自然不能和純狗肉相提並論了。
有識之士提出，要想做好、做大一個品牌，最好走規模化經營的路子，有規模才有銷路、有前景、有效益。而現在，“一家老小齊上陣”依然是潘家湖許多家庭的經營方式，“煮了狗肉愁銷路”成為制約該村經濟發展的關鍵因素。
更多尷尬還是在潘家湖人的心理上。在潘家湖採訪，很多老年人——尤其是有著“光榮殺狗史”的人大多不願意談論過去，原因一是殺狗是“腥臊活兒”，不登堂自然就不願意多說；二是殺狗過多顯然不是多值得炫耀的事——所以頂多只是談論自己的足跡：66歲的潘欣昌（音）老人說，他16歲在蒼山卞莊殺狗，後來又和村里人一起“殺”到了新汶礦務局，5年後，該地的狗幾被殺光，就遠走東北三省——以至於每次把殺好了的狗裝火車運回本村時，都要租好幾節火車皮。該村現任支書曾經介紹，潘家湖人幾乎“殺”遍了江北的所有城市，江南的大城市如上海、重慶等也有潘家湖狗肉的醇香繚繞。但“殺狗”背後更多的辛酸以及一根扁擔、一捆繩子和一刃快刀遠走四方的甘苦，其間該有多少世態炎涼乃至盪氣迴腸的故事，則往往被一語帶過了。
但該村顯然又不是不願意招搖。一到鳳凰嶺，幾乎沒有人不知道潘家湖。老輩人的經驗很容易搖身變成新一代人的財富。一條筆直的南北公路邊有不少村莊，唯有“潘家湖”有牌子，高高的懸掛在路邊電線桿的最高處，使得該村很好找。
11月23日，記者在潘家湖。該村多年醞釀突圍已有成果——有跡象表明，潘家湖狗肉在超市異常受寵，天越冷約受寵。從包裝、加工形式等對傳統的狗肉的重新定位，狗肉水餃、狗肉罐頭等食品也“殺”入了臨沂的大部分超市，該村支書曾經介紹，要“爭取開發出潘家湖驢肉、潘家湖雞肉等品牌並積極爭取入超市”。
當年老的潘家湖人對回味自己的過去時，年輕人在想什麼呢？
回來的路上，記者巧遇一個在市區某中學上學的潘家湖人的後代。當記者問及：“你還願意走老潘家湖人的路子嗎？”這位十四五歲的中學生的回答顯然超乎記者預料：“我絕不走他們的路子，我的目標是清華大學。”——後來該學生的班主任老師透露，看現在該學生的學習成績，很有可能。