薩其瑪的前身是搓條餑餑。其做法,是先將江米等黏米蒸成飯,然後放在打糕石上用木錘反覆打成糕狀,再蘸熟黃豆面拉成條,分成幾段放在油鍋里炸制;炸完切成塊,撒一層較厚的熟黃豆面即可.
薩其瑪的前身是搓條餑餑。其做法,是先將江米等黏米蒸成飯,然後放在打糕石上用木錘反覆打成糕狀,再蘸熟黃豆面拉成條,分成幾段放在油鍋里炸制;炸完切成塊,撒一層較厚的熟黃豆面即可.
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棗餑餑
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貼餑餑熬小魚
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山西貓耳朵
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北京歷史悠久 京菜的發展 御膳房是為皇帝設的飲食機構 清代宮廷 信仰食制 -
膠東半島
地理環境位置因秦始皇統一中原六國後，在此設立膠東郡。 膠東半島指膠萊谷地或膠濰平原以東的山東半島地區。狹義的膠東是指煙臺地區、...
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